吃干红辣椒的功效与作用如下：1.改善消化：辣椒中的辣素能够刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，缓解胃肠道不适症状，如胃胀、胃痛、腹泻等。需要注意的是，吃干红辣椒时要适量，因为辣椒过多可能会对胃黏膜产生刺激，导致不适。另外，对于辣椒过敏或者消化系统有问题的人群慎食。
吃干红辣椒的功效与作用如下：
1. 改善消化：辣椒中的辣素能够刺激消化液的分泌，增加胃肠蠕动，促进食物消化和吸收，缓解胃肠道不适症状，如胃胀、胃痛、腹泻等。
2. 促进血液循环：辣椒中的辣素能够扩张血管，增加血液循环，有助于降低血压，改善心脑血管健康。
3. 提升新陈代谢：辣椒中的辣素能够加快新陈代谢，促进脂肪燃烧，有助于减肥和控制体重。
4. 促进食欲：辣椒的辣味能够刺激唾液分泌和食欲中枢，增加食欲，提升食物的味觉体验。
5. 具有抗菌作用：辣椒中的辣素具有一定的抗菌作用，能够抑制细菌和真菌的生长，有助于保护身体免受感染。
需要注意的是，吃干红辣椒时要适量，因为辣椒过多可能会对胃黏膜产生刺激，导致不适。另外，对于辣椒过敏或者消化系统有问题的人群慎食。