山竹皮一般不建议食用，尤其是大量食用。山竹皮是山竹果的外皮，通常比较坚硬且有一定的苦味，口感不佳。虽然山竹皮并没有被广泛研究，但一些研究表明山竹皮中含有一些有毒物质，如黄酮类物质和单宁酸。这些物质在大量摄入时可能对人体健康产生负面影响。如果您想要食用山竹，最好将果肉与果皮分开，只食用果肉部分。同时，如果您对山竹皮有疑虑或需要进一步了解，建议咨询专业人士的意见。
山竹皮一般不建议食用，尤其是大量食用。山竹皮是山竹果的外皮，通常比较坚硬且有一定的苦味，口感不佳。虽然山竹皮并没有被广泛研究，但一些研究表明山竹皮中含有一些有毒物质，如黄酮类物质和单宁酸。这些物质在大量摄入时可能对人体健康产生负面影响。
因此，为了安全起见，建议您避免直接食用山竹皮。如果您想要食用山竹，最好将果肉与果皮分开，只食用果肉部分。同时，如果您对山竹皮有疑虑或需要进一步了解，建议咨询专业人士的意见。