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薏米莲子粥的材料和做法(莲子薏米粥的做法窍门)

时间:2023-10-31 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 三农助农 文档下载

薏米莲子粥的材料:-薏米:适量-莲子:适量-红枣:适量-冰糖:适量-温水:适量薏米莲子粥的做法:1.将薏米和莲子分别用水浸泡30分钟至1小时,然后倒掉水。

薏米莲子粥的材料:

- 薏米:适量

- 莲子:适量

- 红枣:适量

- 冰糖:适量

- 温水:适量

薏米莲子粥的做法:

1. 将薏米和莲子分别用水浸泡30分钟至1小时,然后倒掉水。

2. 将泡过水的薏米和莲子放入煲/锅中,加入适量的温水。

3. 开大火煮沸后转小火煮30分钟至1小时,直至薏米和莲子熟软。

4. 在最后5分钟左右,加入红枣和适量的冰糖,继续煮至冰糖溶化。

5. 煮好的薏米莲子粥可以根据个人口味调整稠度,可以适量加入温水,或继续煮一段时间让粥更稠一些。

6. 熄火后,可以根据个人喜好加入适量的蜂蜜或其他调味品,搅拌均匀即可。

莲子薏米粥的做法窍门:

- 浸泡时间:薏米和莲子浸泡一段时间可以让它们更容易煮熟,也可以去除一些杂质。

- 火候掌握:煮粥时初火要大,让粥迅速沸腾后再转小火慢煮,这样可以让薏米和莲子充分煮熟,粥更加糯软。

- 加入红枣:红枣不仅可以增加粥的甜味,还有滋补养颜的功效。可以提前泡水,再加入煮粥中搅拌均匀。

- 糖的选择:粥中加入适量的冰糖可以增加甜味,也可以根据个人口味调整糖的用量。

- 添加调味品:可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、桂花或其他喜欢的调味品,增加口感和风味。

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