加入足够的水,水量可以根据个人口味而定,一般是材料的3-4倍。期间要经常搅拌,防止粘锅。煮约1-2小时,直到粥的口感变得柔软粘稠。红豆莲子粥可以冷热食用,根据个人喜好选择。
以下是红豆莲子粥的材料和做法:
材料:
- 红豆:100克
- 莲子:50克
- 糯米:50克
- 冰糖:适量
做法:
1. 将红豆、莲子和糯米分别洗净,浸泡30分钟至1小时,让它们变软。
2. 将浸泡后的红豆、莲子和糯米放入一个大锅中。加入足够的水,水量可以根据个人口味而定,一般是材料的3-4倍。
3. 开火煮沸后,转小火慢慢炖煮。期间要经常搅拌,防止粘锅。煮约1-2小时,直到粥的口感变得柔软粘稠。
4. 最后,加入适量的冰糖搅拌均匀,直至糖溶化。
5. 关火,放凉一会儿。红豆莲子粥可以冷热食用,根据个人喜好选择。
这是红豆莲子粥的图片:
