水稻早穗是指水稻植株在生长发育过程中，花穗提前抽出或花期延前形成的现象。
水稻早穗是指水稻植株在生长发育过程中，花穗提前抽出或花期延前形成的现象。造成水稻早穗的原因主要有以下几个方面：
1. 生理性早熟：由于水稻品种的生理特性，或者生长环境的压力，如高温、干旱等，会导致水稻快速进入生殖生长期，从而形成早穗。
2. 病虫害：一些病虫害，如纹枯病、稻飞虱等，会导致水稻生长发育异常，促使其早穗。
3. 缺肥或过肥：水稻在生育过程中，缺乏某些关键营养元素或者过量施肥，都可能导致水稻早穗。
防治水稻早穗的方法主要包括以下几个方面：
1. 合理选择品种：选择适应当地生态环境的水稻品种，并注意其生长周期，避免选择早熟品种。
2. 调控生长环境：合理管理水稻田，控制灌溉水量，维持适宜的土壤湿度；避免过度施肥、严格控制氮肥的用量和施用时机，注重磷、钾等微量元素的供给。
3. 预防病虫害：合理使用化学农药或生物防治剂，及时防治水稻病虫害的发生，保持植株的健康生长。
4. 恢复生长平衡：对出现早穗的水稻植株，可通过追肥等措施来恢复植株的营养平衡，促使其重新进入生长期。