一旦水沸腾，立即转小火，继续煮7分钟。
以下是一种最简单的家常鸡蛋腌制方法的图解步骤：
材料：
- 鸡蛋：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量（可选）
步骤：
1. 准备鸡蛋并用水冲洗干净。
2. 把鸡蛋放入一个锅中，加入足够的水，水面要能覆盖住所有的鸡蛋。
3. 把锅放在炉子上，用大火煮沸。一旦水沸腾，立即转小火，继续煮7分钟。
4. 在煮鸡蛋的同时，准备一个冰水盆。
5. 在煮鸡蛋的最后1分钟，准备一个小碗，加入适量的盐和酱油。根据个人口味，可以调整盐和酱油的比例。
6. 煮好的鸡蛋用夹子或勺子小心地捞出，立即放入冰水盆中浸泡10分钟，这样可以更容易地剥掉壳。
7. 把剥好壳的鸡蛋放入盐和酱油的混合物中腌制，腌制时间可以根据个人口味而定，一般建议至少腌制2小时。
8. 将腌制好的鸡蛋取出，可以切开或者直接享用。
注意事项：
- 煮鸡蛋的时间可以根据个人口感来调整，如果喜欢软蛋，可以减少煮的时间。
- 如果喜欢咸味重一些的鸡蛋，可以适当增加盐和酱油的量。
希望以上的步骤图解能帮到您！