总体而言，酵素梅子具有促进消化、缓解便秘、抗衰老、提升免疫力、缓解口臭和促进代谢等功效与作用。
酵素梅子是一种以梅子为原料发酵制作的食品，具有以下功效与作用：
1. 帮助消化：酵素梅子富含多种消化酶，可以促进食物的消化和吸收，缓解胃肠道不适，改善消化问题。
2. 改善便秘：酵素梅子中的果胶和纤维素可以增加肠道蠕动，促进排便，缓解便秘问题。
3. 抗氧化：酵素梅子中含有丰富的抗氧化物质，可以中和体内自由基，减少氧化损伤，具有抗衰老的作用。
4. 提升免疫力：酵素梅子富含多种维生素和营养物质，可以增强机体免疫力，预防疾病的发生。
5. 缓解口臭：酵素梅子具有杀菌作用，可以清除口腔中的细菌，减少口臭问题。
6. 促进代谢：酵素梅子中的酵素能够促进身体的新陈代谢，有助于减肥和保持健康体重。
总体而言，酵素梅子具有促进消化、缓解便秘、抗衰老、提升免疫力、缓解口臭和促进代谢等功效与作用。然而，每个人的身体状况和反应可能不同，所以在食用之前最好咨询专业医生或营养师的建议。