通菜和空心菜不是同一种菜。通菜的主要特点是叶片呈长条状，中部较宽，两端较窄，叶面光滑。空心菜，学名番薯叶，也称为耗儿菜、空心莧菜等，属于莧科莧菜属植物。空心菜的主要特点是叶片呈心形，中部有明显的空心。虽然通菜和空心菜在外形上有些相似，但是它们属于不同科属的植物，具有不同的形态特征。空心菜可以按照上述做法进行制作。
通菜和空心菜不是同一种菜。
通菜，学名菘蓝，也称为莴苣菜、白茏菜等，属于菊科蓼蓝属植物。通菜的主要特点是叶片呈长条状，中部较宽，两端较窄，叶面光滑。
空心菜，学名番薯叶，也称为耗儿菜、空心莧菜等，属于莧科莧菜属植物。空心菜的主要特点是叶片呈心形，中部有明显的空心。
虽然通菜和空心菜在外形上有些相似，但是它们属于不同科属的植物，具有不同的形态特征。
以下是一道空心菜的常见做法：
材料：
- 空心菜适量
- 大蒜2瓣，切末
- 生姜适量，切末
- 辣椒适量，切末
- 盐适量
做法：
1. 将空心菜洗净切成段。
2. 锅中加入适量水，烧开后放入空心菜焯水煮熟，捞出备用。
3. 另起锅，加入适量的油，烧热后放入蒜末、姜末和辣椒末煸炒出香味。
4. 放入煮熟的空心菜，加入适量盐，翻炒均匀。
5. 炒至菜叶变软，即可装盘享用。
总结：通菜和空心菜不是同一种菜，通菜是属于菊科蓼蓝属植物，空心菜是属于莧科莧菜属植物。空心菜可以按照上述做法进行制作。