要使海带容易煮烂，可以采取以下窍门：1.浸泡海带：将海带浸泡在冷水中20-30分钟，以软化海带的纤维结构，使其更易煮烂。按照高压锅的使用说明进行操作。无论采用何种方法，注意火候掌握，避免过度煮烂而导致海带质地不佳。不同的烹饪方法可能需要不同的时间和水量，请根据具体的菜谱或个人偏好进行调整。
要使海带容易煮烂，可以采取以下窍门：
1. 浸泡海带：将海带浸泡在冷水中20-30分钟，以软化海带的纤维结构，使其更易煮烂。
2. 使用高压锅：使用高压锅可以加快烹饪过程，并使海带更容易煮烂。按照高压锅的使用说明进行操作。
3. 切小片或丝状：将海带切成小片或细丝，可以减小煮烂所需的时间。
4. 提前煮煮沸：将海带提前用沸水焯烫一下，可以帮助纤维更容易煮烂。
5. 加入酸性物质：例如柠檬汁或醋，可以帮助加速海带的软化过程，使其更容易煮烂。
无论采用何种方法，注意火候掌握，避免过度煮烂而导致海带质地不佳。不同的烹饪方法可能需要不同的时间和水量，请根据具体的菜谱或个人偏好进行调整。