这就是蒜头酱的简单做法，可以将其用作调味料，搭配各种炒菜或者蘸着食物吃。根据个人口味的喜好，还可以加一些葱花或者香菜末来增加口感和风味。
蒜头酱的材料：
- 新鲜大蒜头：6颗
- 红辣椒：1个
- 酱油：2汤匙
- 醋：2汤匙
- 花生酱：2汤匙
- 砂糖：1茶匙
- 植物油：1汤匙
- 水：适量
蒜头酱的做法步骤：
1. 将蒜头剥皮，用刀背拍打蒜头，然后切成末备用。
2. 将红辣椒切成末备用。
3. 在一个碗中，将酱油、醋、花生酱、砂糖和植物油混合均匀，调成酱汁。
4. 锅中加入适量的水，将切好的蒜头末和红辣椒末放入锅中烧开，煮2-3分钟。
5. 关火，将煮好的蒜头末和红辣椒末沥干水份。
6. 将沥干水份的蒜头末和红辣椒末放入酱汁中搅拌均匀。
7. 将蒜头酱倒入一个干净的容器中，即可享用。
这就是蒜头酱的简单做法，可以将其用作调味料，搭配各种炒菜或者蘸着食物吃。根据个人口味的喜好，还可以加一些葱花或者香菜末来增加口感和风味。