需要注意的是，西洋参的泡水功效因个体差异而有所不同，可以根据个人需求和身体状况适量食用。
西洋参片泡水的功效与作用包括：
1. 提升免疫力：西洋参含有丰富的人参皂苷和多种抗氧化物质，具有抗疲劳和提升免疫力的作用，可以增强机体的抵抗力。
2. 提升脑力和注意力：西洋参中的人参皂苷可以刺激中枢神经系统，提高脑功能，增加注意力和记忆力。适合需要大脑高度集中和思考的人群食用。
3. 抗炎和镇静：西洋参中的人参皂苷和酮类化合物具有抗炎和镇静的作用，可以缓解炎症和焦虑症状。
4. 改善消化功能：西洋参含有丰富的纤维素和多种酶类物质，可以促进消化吸收，改善胃部不适和消化不良。
5. 降血压和保护心脏：西洋参中的人参皂苷具有扩张血管的作用，可以降低血压，并能保护心脏健康，预防心血管疾病。
需要注意的是，西洋参的泡水功效因个体差异而有所不同，可以根据个人需求和身体状况适量食用。如果有特殊的健康问题，最好在咨询医生或中医师的建议下使用。