提示：1.可以根据个人口味在红豆泥中加入适量冰糖。
扒糕是一道香甜可口的传统中国甜点，主要材料是糯米和红豆，制作方法如下：
所需材料：
1. 糯米 200克
2. 红豆 100克
3. 冰糖 80克
4. 油适量
步骤：
1. 将糯米洗净，然后浸泡在清水中约4小时，使其变软备用。
2. 将红豆洗净，放入锅中加水，煮沸后转小火煮熟至红豆烂煮烂。
3. 将红豆沥干水分，放入搅拌机中，搅拌成泥状备用。
4. 将泡好的糯米沥干水分，分成两份。
5. 加入一份糯米和红豆泥一起搅拌均匀。
6. 另一份糯米搅拌成糯米糊备用。
7. 将平底锅加热，加入少量油，涂抹均匀。
8. 将糯米糊倒入平底锅中，用铲子压平。
9. 在糯米糊表面均匀涂抹一层红豆泥。
10. 开小火慢慢煎熟，大约6-8分钟。
11. 等翻面时，用铲子将扒糕翻面，再煎熟另一面。
12. 将煎熟的扒糕捞出，切成小块即可。
提示：
1. 可以根据个人口味在红豆泥中加入适量冰糖。
2. 煎的时候要注意火候，避免煎糊。
3. 可以根据喜好加入其他材料，如花生碎或椰蓉等。