膨大剂是一种在制造过程中能够增加物质体积的添加剂。它可以使物质体积增大，但重量相对不变。膨大剂常用于食品、化妆品、建筑材料等工业中。在食品中，膨大剂可以使面包、蛋糕等食品膨松，增加口感和食欲。总之，膨大剂的作用是通过增加物质体积、提升产品质地和口感等方面，增加产品的吸引力、降低成本、改善用户体验。
膨大剂是一种在制造过程中能够增加物质体积的添加剂。它可以使物质体积增大，但重量相对不变。膨大剂常用于食品、化妆品、建筑材料等工业中。
膨大剂的作用有以下几个方面：
1. 增加体积：膨大剂可以在加工过程中增加物质的体积，从而提高产品的容量。在食品中，膨大剂可以使面包、蛋糕等食品膨松，增加口感和食欲。
2. 增强稳定性：膨大剂在制造过程中能够增加物质的稳定性，使其在保存和运输过程中不易塌陷、变形。
3. 增加质地：膨大剂可以使物质的质地更加松软、绵密，提升产品的口感和风味。
4. 节约成本：膨大剂可以在产品制造过程中减少原材料的使用量，降低生产成本。
5. 调整配方：膨大剂可以改变产品的配方，使其质地和性能更加符合消费者的需求。
总之，膨大剂的作用是通过增加物质体积、提升产品质地和口感等方面，增加产品的吸引力、降低成本、改善用户体验。