这些病虫害会导致产量下降甚至作物死亡。
土豆的管理高产方法包括以下几个方面：
1. 地块选择：选择肥沃、排水良好的土壤种植土豆，土壤的pH值应在5.0-6.5之间。
2. 种苗选择：选择优良的种质资源，种植健壮的、无病虫害的苗木。
3. 合理施肥：土豆对氮、磷、钾的需求较高，合理施用有机肥和化学肥，根据土壤质量和作物生长阶段调整肥料种类和用量。
4. 形成薯块：土豆生长过程中要确保充足的阳光照射和适宜的温度，促使薯块膨大。
5. 病虫害防治：及时清除病虫害，采用生物防治和合理使用农药来控制害虫。
6. 合理灌溉：土豆喜欢湿润的环境，但要避免积水，合理安排灌溉，以及保持土壤湿润。
土豆种植的风险主要包括以下几个方面：
1. 病虫害问题：土豆容易受到多种病虫害的侵袭，如晚疫病、黑斑病、早疫病、白粉病等。这些病虫害会导致产量下降甚至作物死亡。
2. 环境条件不利：土豆对温度、湿度和光照要求较高，如果环境条件不适宜，如高温、干旱、寒冷等，都会影响土豆的正常生长。
3. 养分不足或过多：土豆对养分的需求较高，如果养分供应不足，会导致生长发育不良；而过多的养分又会导致病害的发生。
4. 地块选择不当：如果土地质量差、排水不良、酸性过高等，都会影响土豆的正常生长和产量。
5. 市场价格波动：土豆属于大宗农产品，价格受市场供需影响较大，如果市场价格波动较大，可能会导致种植者的经济风险。