用冷水泡洗时，可以将水中添加一些柠檬片，以增强柠檬味。需要注意的是，柠檬片的苦味可能与其原料的质量有关，如果问题仍然存在，可能需要更换品牌或更好质量的干柠檬片。
如果干柠檬片泡水发苦，可以尝试以下方法来处理：
1. 用温水泡洗：将干柠檬片放入温水中浸泡5-10分钟，然后捞出来用清水冲洗，可以去除部分苦味。
2. 换用凉水泡洗：有时使用热水泡洗会增加柠檬片的苦味，可以尝试使用凉水来泡洗干柠檬片。用冷水泡洗时，可以将水中添加一些柠檬片，以增强柠檬味。
3. 倒掉旧水，更换新水：如果干柠檬片泡水后还是带苦味，可以将泡水的旧水倒掉，换上新的水再泡。
4. 使用热水冲泡：有些干柠檬片需要使用热水来泡制，可以根据产品说明进行冲泡。
5. 加入其他调味料：如果苦味仍然存在，可以尝试加入其他调味料，如蜂蜜、糖或薄荷叶等，以增强柠檬水的味道，减少苦味的感觉。
需要注意的是，柠檬片的苦味可能与其原料的质量有关，如果问题仍然存在，可能需要更换品牌或更好质量的干柠檬片。