2.将米洗净后泡水片刻，然后将米水倒掉，再用清水冲洗一次。
苁蓉羊肉粥的原料：
1. 羊肉：适量
2. 米：适量
3. 苁蓉：适量
4. 姜：适量
5. 葱：适量
6. 盐：适量
苁蓉羊肉粥的做法步骤：
1. 将羊肉切成小块，用水煮至羊肉变色，捞出洗净备用。
2. 将米洗净后泡水片刻，然后将米水倒掉，再用清水冲洗一次。
3. 将适量的水倒入锅中，放入洗净的米，加入适量的姜和葱，煮开后转小火慢慢熬煮。
4. 同时，将苁蓉用水泡软备用。
5. 羊肉熬煮一段时间后，倒入苁蓉，继续熬煮至羊肉熟烂，米糯软。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
窍门：
1. 洗米泡水片刻可以去除杂质，使粥更加清淡。
2. 羊肉可先煮水去腥味，再加入粥中一同熬煮，使羊肉更加鲜嫩。
3. 苁蓉泡软后可以更好地释放出其滋补功效。