手动挡加速时可以跳档，但这不是建议的行为。这可能导致引擎转速过高，造成发动机损坏或者无法保持车辆的平稳行驶。这可能是因为换挡时的换档节奏不准确，或者离合器的脚踩力度不恰当。如果离合器片磨损严重或者脚踩不到位，会导致离合器滑动不稳定，从而引起汽车在加速时抖动。
手动挡加速时可以跳档，但这不是建议的行为。跳档是指在加速过程中将换档杆直接从当前档位拉到更高的档位，而不是按顺序逐个挂上。这可能导致引擎转速过高，造成发动机损坏或者无法保持车辆的平稳行驶。
手动挡加速过程中汽车抖动可能是由以下原因造成的：
1.操作不熟练：新手驾驶员在手动挡车辆上加速时容易出现抖动。这可能是因为换挡时的换档节奏不准确，或者离合器的脚踩力度不恰当。
2.离合器问题：离合器是控制发动机和变速器之间动力传递的设备。如果离合器片磨损严重或者脚踩不到位，会导致离合器滑动不稳定，从而引起汽车在加速时抖动。
3.点火系统问题：点火系统负责向汽车发动机提供火花以点燃燃料。如果点火系统出现问题，如火花塞老化或者点火线圈故障，可能会导致引擎工作不正常，造成汽车抖动。
4.燃油供应问题：如果燃油供应系统有问题，例如油泵故障或者燃油喷射器堵塞，会导致发动机燃料供应不足，引起抖动。
要解决这些问题，可以参考以下步骤：
1.熟悉换挡技巧并练习准确的换挡节奏。
2.检查离合器是否磨损严重，修复或更换离合器。
3.检查点火系统和燃油供应系统是否有问题，修复或更换相关部件。